PUCCIA "MER ATLANTIQUE”

PUCCIA "MER ATLANTIQUE”

La recette

Coupez le saumon en tranches, assaisonnez-le avec de l'huile et des zestes d'agrumes et réservez.

Coupez la puccia en deux et mettez-la au four. Garnissez avec des courgettes “à la scapece”, du saumon, de la stracciatella et de l'oignon rouge, en terminant avec un filet d'huile d'olive extra vierge.

Ingredients

  • Saumon mariné

  • Stracciatella

  • Oignon rouge

  • Courgettes “à la scapece”

  • Huile d'olive extra vierge

  • Sel

  • Poivre

  • Puccia